Combo Conservantes: : 300 gr

      1. INCI Name: Sodium Benzoate - CAS Number: 532-32-1

Aparência do produto: Grãos ou Granulos  brancos inodoros  com fraco odor balsâmico, sabor adocicado e levemente adstringente.

Solubilidade : água

O benzoato de sódio é um sal do ácido benzóico (sal de um ácido carboxílico aromático) aplicado como conservante e agente antimicrobiano utilizado na área cosmética e formulações dentais . Adjuvante farmacotécnico (conservador) e antifúngico. 

Dosagem de aplicação :Em cosméticos, se utiliza concentrações de 0,05% a 0,5%. A concentração máxima permitida pela legislação cosmética é 0,5% (expresso como ácido). 

Considerações :  A atividade microbiana ocorre na faixa de pH 2,5 a 4,0.

Referências Bibliográficas

• AQUINO, F. W. B.; AMORIM, A. G. N.; PRATA, L. F. Determinação de aditivos, aldeídos furanicos, açucares e cafeína em bebidas por cromatografia líquida de alta eficiência: validação de metodologias. Martindale The Extra Pharmacopeia, The Pharmacetical Press, 1989, 29ºEd., p.1356
• CAMPOLLO, R. O.; et al. Efeito do Benzoato de Sódio em Combinação com Lactulose na Hiperamonemia Experimental. Rev. Med. Hosp. Gen., México, 1994. 

       2. INCI : Potassium Sorbate - Origem : Sintético.

O Sorbato de Potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, com característica conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado com conservante.

O ácido sórbico é encontrado em sua forma natural em algumas frutas, como : a tangerina, o limão, a laranja, o caju e o maracujá.

Aparência do produto : pó fino branco

Características do sorbato de potássio

• Boa solubilidade – Sua solubilidade é de 58,2 g em 100 ml de água a 20º C. Justamente por apresentar uma solubilidade maior que o ácido sórbico, o sorbato de potássio é mais utilizado industrialmente;

• Boa estabilidade de aquecimento – O sorbato de potássio é estável na forma sólida, mas a oxidação e a mudança de coloração podem ocorrer facilmente, se for o mesmo exposto por um longo período de tempo ao ar. Apesar de não apresentar um ponto de fusão definido, sua decomposição térmica ocorre por volta de 270ºC;

• Boa atividade antimicrobiana – É um conservante de caráter ácido e possui ótima atividade inibitória contra um vasto espectro de leveduras, bolores e algumas bactérias, incluindo uma grande parte dos microrganismos patogênicos presentes nos alimentos. Mas sua atividade inibitória depende do pH do substrato, sendo mais efetiva em valores de pH abaixo de 6,5.

Dosagem de aplicação : 0,05 % a 0,20 %.

Armazenagem do produto : O sorbato de potássio é higroscópico, ou seja, exige que seu armazenamento seja feito em local seco e fresco, sendo necessário fechar cuidadosamente após abrir a embalagem.